Zima dobiega końca, ale okres grypowy nie.
Znalazłam przepis na rozgrzewająca kawę według Pięciu Przemian.
To pyszna, aromatyczna kawa, która o każdej porze dnia działa rozgrzewająco, a na dodatek, dzięki przyprawom dodawanym w odpowiedniej kolejności i gotowaniu nie pogarsza stanu naszego żołądka i nie powoduje objawów nadpobudliwości.
Do wrzącej wody w rondelku dodajemy kolejno:
- smak słodki – trochę cukru (najlepiej brązowy) i trochę cynamonu,
- smak ostry – trochę kardamonu (mielony) i trochę imbiru (może być suszony lub świeży),
- smak słony – odrobinę zimnej wody lub kilka ziarenek soli
Pogotować chwilkę i dodać kilka łyżeczek kawy. Po każdorazowym dodaniu przypraw odczekać do momentu ponownego wrzenia i dopiero dodać kolejne składniki.
Na koniec, po dodaniu kawy, również doprowadzić całość do wrzenia i gotować przez krótką chwilę.
Posłodzić do smaku miodem. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz