Jakim jesteś typem.... metabolicznym?
„Szybki spalacz” to osoba o szybkiej przemianie materii. Charakteryzuje się silnym apetytem i jest często głodna między posiłkami. Ma apetyt na tłuste i słone potrawy.
Potrzebuje więcej czasu na spalenie pożywienia, w związku z czym jej dieta powinna być oparta głównie na mięsie, tłuszczach, niewielkiej ilości jarzyn, oleju rybiego, wymaga także dostarczenia witamin E, B3, B12, B5, cynku, jodu oraz witaminy C. Najbardziej korzystne są białka bogate w purynę np. wątroba, czerwone mięso, ciemne mięso drobiowe i rybie, kawior. Przetwory zbożowe powinny być spożywane w formie pełnoziarnistej (pieczywo razowe), jednak należy unikać produktów pszenicznych. Wskazane jest przynajmniej 40 proc. warzyw spożywać w postaci surowej, zwłaszcza w okresie letnim.
„Wolny spalacz” charakteryzuje się powolną przemianą materii. Wykazuje relatywnie słaby apetyt, a mały posiłek wystarcza mu na dość długi czas. Cechuje go stosunkowo niski poziom cukru we krwi. Dość powszechnym zjawiskiem jest nadużywanie słodyczy, które prowadzi do zachwiania prawidłowej proporcji węglowodanów do białka, a w konsekwencji – problemów z nadwagą. W związku z tym wymaga diety opartej w większości na węglowodanach, dużej ilości jarzyn i owoców, mniejszej – białka zwierzęcego oraz dostarczenia witamin B1, B7, B3, B6, a także makroelementów – magnezu, chromu, potasu i witaminy C.
„Wolny spalacz” nie powinien jednak przesadzać z jarzynami o dużej zawartości skrobi i sokami owocowymi (lepszym wyborem są jarzynowe). Z umiarem musi używać olejów i tłuszczów, pamiętając o prawidłowym bilansie kwasów omega-6 do omega-3
Osobnik zbalansowany” jest mniej uzależniony od rodzaju pokarmów, a jego dieta pozwala na większą dowolność w doborze produktów.
